Ekstedt grillar

Äntligen far alla hemmakockar verktygen för att lyckas med grillningen. För egentligen är det inte svart att grilla speciellt inte när du har stjärnkockens knep och hemligheter för att lyckas med mat över öppen eld.

Vad är det egentligen för knep och hemligheter en stjärnkock använder sig av för att fa till grillningen? Som gör att glöden blir perfekt och maten far den där krispiga ytan och karaktäristiska grillsmaken.

Nu delar Niklas Ekstedt med sig av hemligheterna bakom hur han lyckas med matlagning över öppen eld för alla som vill ta sin grillning till nästa niva. Med mängder av recept pa allt fran kött till dessert blandade med hans bästa tips och beprövade tekniker finns här nagot för alla. Det är en framtida modern klassiker som lämpar sig lika bra för nybörjaren som den vana grillmästaren, signerad Sveriges främsta kock över öppen eld.

Ekstedt grillar / Knep och hemligheter innehaller rad för alla som vill ta sin grillning till en ny niva. Med över 50 fantastiska recept för allt fran fisk, fagel, kött och de bästa tillbehören är det en framtida modern klassiker som funkar lika bra för nybörjaren som den vana grillaren.

Dettagli