"Slankekure kommer og gar. Engang skulle vi bare spise alle de ananas, vi kunne fa ned, og sa ville alle de overflødige kilo forsvinde. Da vi sa ikke længere kunne tale synet af en ananas, gik vi over til portvin og røde bøffer. Til andre tider skulle vi drikke alt det vand, vi kunne men allerede næste ar var det alt det vand, der fedede."
I arevis har forskellige slankekure og slankepiller lokket folk med løftet om et hurtigt vægttab. I de tilfælde, hvor løftet holdes, ender det ofte med, at folk tager de samme kilo og flere til pa, sa snart slankekuren er slut. Niels Bjerre Andersens bog "En psykologiske slankekur" foreslar læseren en made, hvorpa man kan tillære sig nye spisevaner for eksempel ved at lære at mærke, hvornar man er mæt, og rent faktisk stoppe med at spise derefter.
"En psykologisk slankekur" udkom første gang i 1980. Nyere forskning har muligvis modbevist nogle af bogens pastande, ligesom tilgangen til overvægt og vægttab har ændret sig med tiden. Niels Bjerre Andersen var en dansk forfatter og klinisk psykolog. Han arbejdede blandt andet inden pa psykiatriske hospitalsafsnit, i skolevæsenet og i privat praksis. Niels Bjerre Andersen har udgivet en lang række bøger om psykologi og selvhjælp. Den gennemgaende deviser er: Vi er, hvad vi gør.