Escuela contra la obesidad infantil y junk-food

El entorno condiciona el desarrollo de la obesidad infantil. La pobreza y la falta de recursos sanitarios están ligados de manera estrecha con la prevalencia de esta patología. El entorno en el que vivimos es determinante a la hora de desarrollar obesidad infantil. Las administraciones públicas a través de sus políticas marcan diferencias. Cuando el consumidor empuja el carrito en el supermercado rara vez es consciente de que buena parte de los alimentos procesados que elige proceden de una decena de grandes multinacionales. "Está justificado prohibir la publicidad de comida basura [junk-food] y de comida rápida en la programación televisiva dirigida a niños y adolescentes". La obesidad infantil tienen dos causas principales: los malos hábitos alimentarios y el sedentarismo. Las razones endocrinas o genéticas, de existir, son excepciones. Detrás de un niño con sobrepeso o con obesidad, hay una alimentación errónea y un vacío de actividades físicas. Esto es lo primero que se debe tener muy claro. Le sigue la evidencia de que el sobrepeso no es sinónimo de salud y unos pocos kilos de más en la infancia significan un aumento de grasa en la adolescencia y multiplicación de grasa intervisceral en la edad adulta. El aumento de niños obesos en los países desarrollados obliga a las autoridades sanitarias a tomar medidas preventivas en distintos ámbitos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad adquiere datos de epidemia mientras millones de personas fallecen por falta de comida alrededor de todo el mundo. La prevalencia del sobrepeso y la obesidad está aumentando, sobre todo, en la población infantil, que es la que registra los índices más altos hasta ahora conocidos. La mayor preocupación derivada del aumento de casos reside en sus consecuencias en la salud a corto y largo plazo. Pese a que existen pocas evidencias sobre los efectos beneficiosos de los programas de prevención y tratamiento, los expertos destacan la educación de padres y niños como pilar indispensable para luchar contra esta enfermedad. El funcionamiento familiar, y no solo las características de los alimentos, condiciona los gustos alimentarios de los niños. El origen de la obesidad infantil no radica solo en un exceso en la ingesta de calorías o en la falta de ejercicio físico. Numerosos estudios demuestran que se relaciona también con dificultades en el funcionamiento de las familias y con problemas para ofrecer contención emocional y conductual. Por este motivo, los especialistas están de acuerdo en que el tratamiento idóneo debe incluir, además de cambios en los hábitos de la vida cotidiana, intervención psicológica que aporte herramientas útiles para enfrentarse a problemas emocionales.

Este libro fue creado con la única intención de entretener, sin más pretensiones.

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