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» English language book » Cooking, Food & Wine » Cooking-Reference
Mathilde Fenestraz - Stephane Ros pubblicato da Firefly Books Ltd
The role of fermentation in food history and the key products (bread, cheese, wine, beer, coffee, pickles and yoghurt) with unexpected flavours and textures.
Generi Cooking, Food & Wine » Cooking-Reference
Editore Firefly Books Ltd
Formato Hardback
Pubblicato 24/04/2023
Pagine 206
Lingua Inglese
Isbn o codice id 9780228104117 9780228104117
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