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Le foie gras est un ingrédients incontournable de la cuisine française. Apprenez à le préparez mais aussi à l'utiliser comme ingrédient de choix pour vos petits plats gourmands.
30 recettes, des plus classiques aux plus originales pour rédécouvrir le foie gras et le réinventer :
Le foie gras mi-cuit :
Le foie gras chaud :
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