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Food Packaging - Takashi Kadoya
Food Packaging - Takashi Kadoya
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Food Packaging

Takashi Kadoya
pubblicato da Elsevier Science

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This book describes the basic principles of food packaging, as well as recent advances in new materials. The Japanese are world leaders in this area, and detailed information on certain aspects of their industry are presented in this volume.

  • Sanitation and waste of food packaging materials
  • Food packaging and energy in Japan
  • New trends in the technology of food preservation
  • Fresh and processed food packaging

Dettagli down

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Elsevier Science

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 02/12/2012

Lingua Inglese

EAN-13 9780080923956

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