Mads Gourmand kjøper den nedbrente Fjordpaviljongen ved Haubjerg. Han etablerer en restaurant med ambisjoner om Michelinstjerner.
Samtidig erverver han retten til a forsyne Haubjergs pensjonister med daglige maltider. Den slags skjer ikke ustraffet i en halvstor, dansk provinsby, og konsekvensene lar ikke vente pa seg.
Da folk fra ledelsen i kommunen blir ofre for en drapsmann, ma den følsomme privatdetektiven Daniel Dreyer til slutt ta affære.
GOURMAND er den andre kriminalromanen i serien DANIEL & DØDSSYNDENE med synden Fratseri som tema.
GOURMAND er en selvstendig etterfølger til GRÅDIGHETENS PRIS.