Grøntsagsbiblen - 230 opskrifter pa mad fra Din Baghave

Med udgangspunkt i arstidernes skiften og fokus pa de ravarer, der er i sæson pa vores breddegrader, deler Mette Helbæk gavmildt ud af sin viden om grøntsager. Du far masser af
køkkenfif til, hvordan du handtererog tilbereder alt det grønne.

Den passionerede grønthandler giver dig mere end 230 lækre opskrifter paretter, hvor det grønne spiller en væsentligrolle.
Fælles for alle opskrifter er en gennemgaende respekt og en smittendeentusiasme for de mange dygtige,danske bønders handværk og produkter.

GRØNTSAGSBIBLEN er en bog for alle, som har lyst til at bruge flere grøntsager i deres køkken.

Mette Helbæk er madskribent og indehaver af den
prisvindende gronthandel Din Baghave, der har specialiseretsig i at salge varer hentet direkte hos Danmarks dygtigste frugt- og grøntavlere.
Mette Helbæk har gjort det til sin mission at fa folk til at værdsatte omhyggeligt dyrkede grøntsager
som den luksus, de er.

Dettagli