Immunersít ételek 2.

Mezei Elmira, az ismert táplálkozási tanácsadó és reformszakács, akit a hazai paleo mozgalom egyik úttörjeként is ismerhetünk, néhány éve szakmai érdekldésbl vágott bele egy speciális nyolchetes diétába, és az eredményeket annyira meggyznek találta, hogy azóta is ezeket az elírásokat betartva fz és él. Saját tapasztalatai ihlették legújabb szakácskönyvét is, amelynek receptjeivel újra bebizonyítja, hogy bár az immunersít táplálkozás szigorú szabályokat követ, mégis lehet kimondottan ízletes.
Míg az Immunersít ételek els kötetében a szerz alapveten arra a kérdésre kereste a választ, hogyan tudjuk megersíteni az immunrendszerünket az életmódunkkal és az ételeinkkel, a folytatásban nagyobb részletességgel mutatja be az egészségépít táplálkozás elemeit, és arra is megtanít, hogyan tehetjük ezeket mindennapjaink részeivé. Mindez a koronavírus árnyékában különös jelentséget kap, hiszen mind megérthettük, hogy felelsséget kell vállalnunk a saját egészségünkért. Erre pedig kiváló módszer, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek segítenek helyreállítani és megrizni a testsúlyunkat, az anyagcserénk és a bélflóránk egészségét, alacsonyan tartani a gyulladásszintünket, és kiegyensúlyozottá tenni a vércukor- és inzulinháztartásunkat.
A könyv végigveszi a nap minden étkezését, az izgalmas és kreatív recepteken túl pedig ahhoz is tanácsokat kapunk, hogyan adjuk át az immunersít szokásokat a gyerekeinknek, hogy ne küszködjenek olyan, manapság mind gyakoribb panaszokkal, mint a súlyingadozás, a problémás br, az ételintolerancia vagy az inzulinrezisztencia.

Dettagli