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Un métier, sa création, son évolution, sa vie, c'est, avant tout, une personne. L'architecte de jardins, c'est Le Nôtre. Le constructeur automobile, c'est Ford. Avant moi, il n'existait pas d'esthéticiennes, il n'existait pas de vrais instituts de beauté. Il n'existait pas de produits de soins largement diffusés. C'était ma destinée de créer ce métier qui a changé le visage des femmes, et cette industrie qui est devenue la septième aux États-Unis. Elle a de beaucoup dépassé, aujourd'hui, le milliard de dollards. On m'excusera donc de souvent parler de moi dans ce livre consacré à "mon" métier...
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