Jordens salt og verdens lyd bestar af 65 salmer, hvori Grotrian bekender sin tro og besynger livet, lyset og habet, sadan som det kommer til udtryk i den kristne tro.
Salmerne er forfattet i en klassisk, sangbar metrik med rytme og rim, som Simon Grotrian behersker med bade originalitet og respekt over for de store lyrikere inden for salmedigtningen.