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Kitchen Afloat - Joy Smith
Kitchen Afloat - Joy Smith
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Kitchen Afloat

Joy Smith
pubblicato da JSBooks Publications

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Chock full of valuable information on all galley and food related issues for the modern sailor and powerboater, this keep aboard book will coast you through the intricacies of your galley. Learn to tailor your supplies and provisions to your cooking and cruising style, and to plan and execute menus for a variety of cruising situations at dock and underway.

KITCHEN AFLOAT covers these topics, among many others:

  • Galley safety and set up
  • Refrigeration
  • Stoves
  • Water systems
  • Storage issues
  • Food safety and storage
  • Provisioning
  • Menu Planning

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo , Sport » Altri sport » Nuoto e Sport acquatici

Editore Jsbooks Publications

Formato Ebook (senza DRM)

Pubblicato 18/02/2017

Lingua Inglese

EAN-13 9781386274155

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