Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
"Kostundersøgelser pa Fyen" er 45. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om to ernæringsundersøgelser foretaget pa Fyn i 1912 samt om visse kosttypers positive virkning mod gigt. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevareradgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede paviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under bade 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Scrivi una recensione per "Kostundersøgelser pa Fyn"
Torna in cima
Leggi un estratto
dai un voto
