Ksika zawiera ponad 170 przepisów z rejonu Morza Egejskiego. S to tradycyjne przepisy z greckich domów lub tutejszych restauracji. Moecie si zdziwi, jak proste si wydaj, ale tradycyjna kuchnia grecka wanie taka jest prosta, smaczna i zdrowa. Podstaw wielu produktów jest oliwa i feta, któr dodaje si niemal do wszystkiego, sos pomidorowy, a take róne warzywa takie jak róne odmiany soczewicy, ciecierzyca i wiele innych.