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La primera edicion de este libro vio la luz en 1977 y le siguieron por lo menos seis ediciones mas, tanto sencillas como de lujo, esta ultima con fotografias a todo color. Sin embargo los tiempos han cambiado y ahora es posible tenerlo en pasta suave, en pasta dura o en una edicion digital, dependiendo de las necesidades de cada quien. La cocina de Laura contiene mas de 340 recetas tanto de cocina mexicana como de cocina internacional, y preparar un souffle de queso o un mole poblano se le hara un juego de ninos debido a la breve y practica redaccion de sus recetas. Si usted nunca ha cocinado, este es el libro para empezar. Si lo hace con frecuencia, encontrara nuevas ideas para ampliar su recetario.
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