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I. Travaux antérieurs sur Quesnay. II. Ses Origines et sa jeunesse. III. Quesnay, chirurgien à Mantes. IV. La Communauté de Saint-Côme et la Faculté de médecine. V. L'Académie de Chirurgie. VI. Quesnay contre la Faculté.- VII, Quesnay reçu médecin.
Il y a une quinzaine d'années nous avons essayé dans un volume : Du Pont de Nemours et l'École Physiocralique, de tracer l'histoire des Physiocrates et de montrer l'influence qu'ils ont exercée sur le XVIIIe siècle et sur le XIXe.
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
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