Lecker ohne ... Fett

Richtig Low Fat heißt das richtige Fett einsparen! Fett macht fett? Schadigt die Gesundheit? Kein anderes Lebensmittel hat einen so schlechten Ruf. Sollte man Fett also besser komplett vom Speiseplan verbannen? Nicht ganz: Die Ernahrungsexpertinnen Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn von lecker-ohne.de erklaren den Unterschied zwischen guten und eher ungunstigen Fetten. Die Autorinnen warnen vor typischen Fettfallen und zeigen, wie Fett sinnvoll eingespart werden kann. Das Herzstuck des Buchs: viele gesunde Lieblingsrezepte, die beweisen, wie einfach und vor allem lecker man auch mit wenig Fett kochen kann. Perfekt fur alle, die sich bewusst und fettarm ernahren wollen. Ein Ratgeber, der Licht in den Dschungel der Fette bringt: - Gutes Fett - schlechtes Fett: Welche Fettarten stecken in unserer Nahrung? Trendthema fettarmes Essen: viele Lieblingsrezepte in schmackhafter Low-Fat-Version - Fettentscharfte Leckereien, die garantiert gelingen - Alle Rezepte vom lecker-ohne.de-Team entwickelt, gekocht und auf Geschmack getestet Harte Fakten: Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe pro Portion angegeben

Alexandra Hirschfelder betreibt seit 2016 in Aachen das Café Juli, in dem sie fur alle, die unter Allergien oder Unvertraglichkeiten leiden, leckere Kostlichkeiten anbietet. Sie ist gelernte Kochin und staatlich geprufte Diatassistentin und bei lecker-ohne.de bei der Rezeptentwicklung federfuhrend. Sabine Offenborn berat als staatlich geprufte Diatassistentin Patienten mit Nahrungsmittelunvertraglichkeiten und Allergien in ihrer eigenen Praxis. Im Mai 2009 grundeten Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn das Onlineportal lecker-ohne.de, mit Rezepten und Informationen rund um spezielle Ernahrungsthemen.

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