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Dans cet ebook, je vais vous présenter les nouvelles tendances avec lesquelles vous devrez composer en 2018 et vous donnerais des pistes pour enrichir votre offre et mettre à jour votre gamme de produits. Pour les futurs restaurateurs qui souhaiteraient se lancer dans l'ouverture de leur premier (ou nouveau) restaurant, c'est un guide indispensable pour décrypter les concepts bien dans leur époque qui attireront le plus de consommateurs. Alors ne soyez pas à la traine et découvrez le futur de la restauration dans ces prochaines pages.
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