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Locos por la olla a presión

Laura Landra - Margherita Landra
pubblicato da De Vecchi Ediciones

Prezzo online:
3,99

A pesar de ser un instrumento que no falta en prácticamente ninguna cocina, la olla a presión se suele utilizar muy poco: su uso se limita a alguna cocción, y muchas veces se deja olvidada en la estantería menos accesible de un armario. Sin embargo, su utilidad es inmensa. Sencilla y de fácil manejo, permite ahorrar muchísimo tiempo, conserva mejor los aromas de los alimentos, realza los sabores y permite reducir el uso de condimentos grasos, presentando una doble ventaja, para el paladar y para la línea. Con este libro aprenderá a realizar entrantes, arroces, menestras, sopas, cremas, asados y guisos de carne, refinados segundos platos de pescado, guarniciones y platos de verdura, salsas y postres... En definitiva, sabrosas recetas que le despertarán el apetito y las ganas de cocinar, sin emplear para ello el tiempo que sería necesario con los sistemas tradicionales de cocción. Laura y Margherita Landra son expertas gastrónomas. Dirigen la escuela La Nostra Cucina en Milán (Italia), y han escrito numerosas obras de recetas en Editorial De Vecchi.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Ricette » Ricette varie » Cucina salutista e per specifiche diete

Editore De Vecchi Ediciones

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 06/06/2019

Lingua Spagnolo

EAN-13 9781683252962

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