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Juan Martinez
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Juan Martinez
"Los Secretos del Café: Una Inmersión en el Arte del Barismo" es un viaje fascinante que te sumerge en el mundo del café desde una perspectiva única: el barismo. Este libro te lleva más allá de la taza de café y te adentra en el apasionante universo de la preparación de esta popular bebida.
Desde los fundamentos básicos hasta las técnicas más avanzadas, esta obra ofrece una visión completa del arte del barismo. Descubre cómo seleccionar los granos de café adecuados, domina las técnicas de tostado y molienda, y aprende los secretos para preparar las variedades más exquisitas de café, desde el espresso perfectamente equilibrado hasta el latte artístico.
Pero este libro va más allá de la técnica: también explora la historia del café, desde sus humildes orígenes hasta su lugar central en la cultura mundial. A través de historias cautivadoras y anécdotas inspiradoras, descubrirás cómo el café ha influido en la sociedad y ha conectado a personas de todo el mundo a lo largo de los siglos.
Ya seas un aficionado al café o un barista experimentado, "Los Secretos del Café" te invita a sumergirte en la pasión y el arte del barismo, ofreciéndote una experiencia única que despertará tus sentidos y enriquecerá tu aprecio por esta maravillosa bebida.
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