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McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture - Harold Mcgee
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture - Harold Mcgee

McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Harold Mcgee
pubblicato da Hodder & Stoughton

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Prezzo online:
63,38 €
Disponibile in 3-4 settimane. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
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Everything you've ever wanted to know about the science, history and culture of food and cooking, in one encyclopaedic, 896-page reference book

Dettagli down

Generi Cooking, Food & Wine » Cooking-Reference

Editore Hodder & Stoughton

Formato Hardback

Pubblicato 08/11/2004

Pagine 896

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9780340831496

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