Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
"La hegemonía culinaria francesa durará hasta el momento en que los chefs italianos se den cuenta del enorme patrimonio que tienen a su disposición, tanto desde el punto de vista de las materias primas y desde el punto de vista de las múltiples facetas de las tradiciones regionales". Pronunciando esta frase no era un italiano, sino un francés, Paul Bocuse, fundador, junto con Pierre Troisgros, dela Nueva cocina.
Scrivi una recensione per "Mediterráneo: cuna de la gastronomía italiana"
Torna in cima
Leggi un estratto
dai un voto
