A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Modelos organizacionais e teorias apresenta as teorias da administração e os modelos de gestão contemporâneos, analisando o impacto, os mecanismos e as práticas de gestão inclusiva e inovadora. Entre os temas abordados estão a administração e suas bases, os estudos científicos e clássicos, o impacto das teorias humanistas nos modelos organizacionais e os papéis gerenciais. O livro trata ainda dos diversos modelos agregadores ao planejamento nas organizações, como a análise de causa e efeito, o ciclo PDCA de Deming, o modelo 7S e o Canvas. O objetivo é proporcionar ao leitor uma visão geral dos conceitos e as características básicas da administração, bem como os modelos de gestão essenciais que podem ser aplicados nas organizações.