Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
Elinizde tuttuunuz kitabn isminde seyahatname kelimesi geçse de bu eser sadece bir gezi kitab deil, ayn zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farkl yüzyllarda Osmanl'ya gelmi, bu corafya hakknda ne yenip ne içildiine kadar birçok konuda bilgi vermilerdir. Bu kitap da o bilgiler nda kaleme alnmtr.
Fetihlerle birlikte genileyen Osmanl, snrlarna dahil ettii yeni kültürlerle üç kta aras ticari ve kültürel alveriin kava, ipek ve baharat yollarnn köprüsü konumunda bulunan bir corafyaya koca bir saray mutfa ina etti. Ve bu çalmann amac, sentez bir mutfan kültürünü Osmanl corafyasn gezmi, Osmanl halknn içine karm ve sadece saraya baml kalmam seyyahlarn gözünden anlatmaktr.
Scrivi una recensione per "Mutfan Saray - Seyahatnamelerde Osmanl Mutfa"
Torna in cima
Leggi un estratto
dai un voto
