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Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen - Lothar Jager - Brunello Wuthrich - Barbara Ballmer-Weber - Stefan Vieths

Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen - Lothar Jager - Brunello Wuthrich - Barbara Ballmer-Weber - Stefan Vieths

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Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Lothar Jager - Brunello Wuthrich - Barbara Ballmer-Weber - Stefan Vieths
pubblicato da Elsevier Health Sciences

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Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Medicina

Editore Elsevier Health Sciences

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 17/02/2012

Lingua Tedesco

EAN-13 9783437595691 9783437595691

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