Nahrungsmittelpraferenzen nach Paul Rozin

Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Psychologie - Allgemeine Psychologie, Note: 1, Universitat Bremen (FB Psychologie), Veranstaltung: Psychologie der Ernahrung, Sprache: Deutsch, Abstract: Paul Rozin ist einer der wichtigsten Ernahrungspsychologen, der sich ausgiebig mit Nahrungsmittelpraferenzen beschaftigt hat. Nahrungsmittelpraferenzen sind die Nahrungsmittel, die Menschen oder Tiere wahlen, wenn alle Nahrungsmittel gleichermaßen und gleichzeitig verfugbar sind. Da es, außer im Labor, kaum eine gleiche Verfugbarkeit gibt, kann man Nahrungsmittelpraferenzen nicht mit Nahrungsmittelauswahl gleichsetzen. Es gibt genetisch determinierte und umweltbedingte Nahrungsmittelpraferenzen. In der folgenden Arbeit werden die Uebernahme von Praferenzen und die Klassifikation von Nahrungsmittelaversionen beschrieben.

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