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Nondestructive Food Evaluation - Sundaram Gunasekaran
Nondestructive Food Evaluation - Sundaram Gunasekaran
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Nondestructive Food Evaluation

Sundaram Gunasekaran
pubblicato da CRC Press

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This volume illustrates significant changes in optical, magnetic, ultrasonic, mechanical and biological nondestructive evaluation techniques for online automatic control of food quality evaluation, including X-ray tomography. It presents advances in computer vision, X-ray imaging, ultrasonics, biosensors, and data analysis.

Dettagli down

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Crc Press

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 06/12/2000

Lingua Inglese

EAN-13 9781040053997

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