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Novel Technologies in Food Science

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pubblicato da Springer New York

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The book covers novel technologies, including high pressure, antimicrobials, and electromagnetism, and their impact.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere » Energia: tecnologia e ingegneria » Scienza, ingegneria e tecnologia ambientale , Economia Diritto e Lavoro » Management » Tecniche di management » Impresa: responsabilità e corporate governance , Ambiente e Animali » Ecologia e Ambiente » Gestione dei rifiuti

Editore Springer New York

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 17/11/2011

Lingua Inglese

EAN-13 9781441978806 9781441978806

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