Printasty GmbH: Businessplan fur einen 3D-Food-Drucker

Projektarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich BWL - Unternehmensgrundung, Start-ups, Businessplane, Note: 1,0, Rheinische Fachhochschule Koln, Veranstaltung: Entrepreneurship und Innovationsmanagement, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Geschaftsidee beruht grundlegend auf der Entwicklung des modernen Lebensstils. Unsere heutige Gesellschaft wird immer starker herausgefordert. Lange Arbeitszeiten und eine stetige Bereitschaft, auch uber die klassischen Geschaftszeiten hinaus, sind keine Seltenheit mehr. Immer mehr Leute versuchen ihre großen Traume zu realisieren, langst entscheidet sich auch die moderne Frau fur einen auf Karriere ausgerichteten Lebensstil. Laut einer Studie des Instituts der deutschen Wirtschaft lag die Quote erwerbstatiger Frauen zwischen 15 und 64 Jahren 2011 in Deutschland bei 72 Prozent. Die Quote in den EU-Landern betrug 64,9 Prozent.1 Verglichen mit dem Jahr 2009 ist ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen. In Deutschland arbeiteten demnach nur 63 Prozent der Frauen, der EU-Durchschnitt lag bei 60,1 Prozent.2 Die traditionelle Hausfrau gibt es immer seltener. Es fehlt oftmals die Zeit und Lust, sich nach einem langen Arbeitstag zu Hause an den Herd zu stellen und zu kochen. Fertigessen und Lieferservices werden immer haufiger in Anspruch genommen.3 Besonders die jungere Generation besitzt immer seltener die Fahigkeit einfache Gerichte aus frischen Zutaten zu kochen. Ausbildungszeiten werden immer langer und anspruchsvoller. Alte Traditionen finden immer seltener Zuspruch und ein gemeinsames Kochen und Essen mit der Familie findet immer seltener statt. Zudem gibt es in Deutschland eine hohe Anzahl an alleinlebenden Personen, wie im spateren Verlauf des Businessplans aufgezeigt wird. Eine Nestlé Studie aus dem Jahr 2011 belegt, dass alleinstehende Personen weniger motiviert sind, sich intensiv mit komplizierten Rezepten auseinanderzusetzen, da das Kochen in Gemeinschaft mehr Spaß bereitet. Nur ein Funftel der mannlichen Singles zwischen 20 und 59 Jahren gaben an, sich intensiver mit der eigenen Ernahrung zu beschaftigen.4 Weiterhin sind Portionsangaben in Kochbuchern und Verpackungsgroßen im Supermarkt nur selten auf Single-Haushalte ausgelegt. Zwar hat der Einzelhandel hierauf bereits reagiert, aber wie sich in einer Untersuchung des WDR herausstellte, sind die kleineren Verpackungen oftmals wesentlich teurer als das gleiche Produkt in großeren Verpackungen.

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