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Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs - Neil Rippington - Mick Burke - Chris Barker
Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs - Neil Rippington - Mick Burke - Chris Barker

Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs

Neil Rippington - Mick Burke - Chris Barker
pubblicato da Hodder Education

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58,28 €
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Invest in the future with this resource which covers all the knowledge needed to master the specific skills required to excel at Levels 2 and 3 and beyond into a career as a pastry chef.

Dettagli down

Generi Professional & Technical » Engineering , Cooking, Food & Wine » Cooking-Reference » Desserts

Editore Hodder Education

Formato Paperback / softback

Pubblicato 27/09/2013

Pagine 432

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9781444196443

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