Kuchnia sama w sobie jest koniecznoci, dopiero potem sztuk, tak wic jej podstawowym celem jest zaspokojenie godu, nastpnie mona skupia si na poszukiwaniu wyrafinowanego smaku, a na samym kocu dekoracji, kreatywnoci. Nie naley o tym zapomina, z szacunku dla wielu osób na caym wiecie, które nawet dzisiaj nie maj dostpu do podstawowych produktów takich jak woda i ywno.
Niniejsza ksika powstaa w zasadzie w wyniku zabawy, jako mój sposób na uporzdkowanie rónych przepisów wypróbowanych w cigu ostatnich lat.
Jest to do nietypowa publikacja kulinarna, poza tym nie ma w niej skadnika, którego nie mona by znale we wszystkich tradycyjnych ksikach kucharskich: s to produkty, które mona atwo wyszuka w kadym supermarkecie; jeli nie moesz jednak znale danego skadnika po prostu dodaj inny podobny - smak bdzie praktycznie taki sam. Nie bdmy zbyt wybredni! Oczywicie, jeli chcesz zrobi Pesto alla genovese bez bazylii, masz przed sob uciliwe zadanie, ale wyobrania nie ma granic, wiele z podanych niej przepisów zrodzio si przez pomyk lub przypadek. W rzeczy samej, jeli odkryjesz jak ulepszy który z proponowanych przeze mnie przepisów - chciabym wiedzie!