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Ao ler este resumo, o senhor aprenderá como a sociedade de consumo moldou seus anseios alimentares, tornando-o ao mesmo tempo "viciado" em açúcar.
O senhor também aprenderá :
que o açúcar tomou conta de toda a sua comida sem que o senhor sequer percebesse;
que as indústrias alimentícias decidem o que o senhor come;
que o açúcar tem efeitos nocivos à sua saúde, que nem sempre são visíveis;
que o senhor pode agir sobre a maldição do açúcar, aprendendo mais sobre o que come;
que o senhor pode mudar seus hábitos alimentares de maneira simples e econômica.
Em vinte anos, o número de pessoas obesas no mundo explodiu e está se tornando um dos maiores problemas de saúde do mundo ocidental. Sim, a população se move muito menos e come muito mais do que antes. No entanto, a verdadeira preocupação está por trás do problema do açúcar. O açúcar está agora presente em praticamente todos os produtos alimentícios industriais. Evidentemente, os Estados Unidos da América têm o maior número de pessoas com excesso de peso. No entanto, o "American way of life" chegou finalmente a todo o mundo. Como o senhor pode combater a invasão do açúcar em seus pratos e como pode desenvolver melhores hábitos alimentares?
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