Reete vegetariene din toata lumea. Mâncaruri sanatoase i gustoase

Mâncaruri delicioase i foarte sanatoase Giuliana Lomazzi ne calauzete prin bucatariile vegetariene din lumea întreaga, din Chile i Mexic pâna în Indonezia i Thailanda. Pâna în urma cu 20 de ani, ideea de a se hrani cu legume li se parea multora o extravagana periculoasa. Astazi, tot mai muli oameni prefera sa scoata carnea i petele din alimentaie sau macar sa limiteze consumul lor. De altfel, s-a demonstrat deja importana unei diete vegetariene echilibrate în prevenirea multor boli, începând cu cele cardiovasculare i cu tumorile. Muli nu tiu însa ca bucataria verde" este foarte gustoasa i variata. Prepararea unor mâncaruri vegetariene gustoase nu este deloc complicata, este suficienta puina fantezie. Vom descoperi gusturi rafinate i condimente din cele mai inedite bucatarii din Africa i Asia, dar i marile reete clasice ale gastronomiei italiene sau franceze. Cartea cuprinde: - Principiile orientative ale dietei vegetariene - O calatorie iniiatica prin bucatariile vegetariene ale lumii - Reete din Italia, Europa, Africa, Asia, America

Dettagli