Ahmet Ouzhan Delikta, Saraciye Teknolojisi kitabnda deri ve dericilie dair merak edilen her eyi, en ince detaylar ile anlatyor. Tarihi çok eskilere dayanan bu zanaatn günümüzde geldii nokta, kullanlan teknolojiler, üretilen ürünler ve pazarlama da dâhil olmak üzere saraciye alanna dair ne varsa bu kitapta bulmak mümkün.
zmir doumlu Ahmet Ouzhan Delikta, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Deri Teknolojisi Bölümü'nden mezun oldu. 2022 ylnda Ege Üniversitesi Deri Mühendislii Anabilim Dalnda "Deri Çanta Üretiminde Tersine Mühendislik Uygulamalar" balkl yüksek lisans tez çalmasn tamamlayan yazar, ayn alanda doktora eitime devam etmektedir.
Endüstriyel saraciye üretiminde kullanlan birçok yöntem, ürün, ekipman, makine, malzeme, ergonomi, sistemler ve süreçler Saraciye Teknolojisi kitabnda derlenmi ve okurlara sunulmutur. Yaklak iki yl süren aratrma, yüzlerce kitap ve makale üzerinde yaplan kaynak taramas sonucunda elde edilen bulgular da bu kitaba ilave edilmitir. Endüstriyel olarak türünün ilk örnei olan bu kitap, hiç üphesiz gelecekteki saysz akademik ve teknik çalmaya da yol gösterecektir.