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Seafood - George M. Pigott - BARBARA TUCKER
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Seafood

George M. Pigott - BARBARA TUCKER
pubblicato da CRC Press

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Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of certain fish, molluscs, crustacea, and freshwater plants. Organized to reflect the sequence from growth, harvest, and capture, through transportation, storage, and processing, to packaging and distribut

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Generi Scienza e Tecnica » Medicina » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere » Biologia » Geografia » Opere generali

Editore Crc Press

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 22/11/2017

Lingua Inglese

EAN-13 9781351417433

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