Simple Living er Nadia Plesners enestaende fortælling om retten til noget sa banalt som en tegning. Det er fortællingen om, hvordan en dansk kunststuderende udfordrede verdens største modehus, Louis Vuitton og vandt.
Simple Living er ogsa en gribende skæbnefortælling om en ung kvinde, der rejser til udlandet med udsigt til drømmemanden og drømmestudiet, men havner i en fugtig campingvogn, invalideret og bedraget. Det er fortællingen om, hvordan hun en vinterdag skriver sine drømme op pa en iskold køkkenlage og seks ar senere star pa FN's bonede gulve som fortaler for kunstnerisk ytringsfrihed.