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Jean-François Mallet
pubblicato da
Hachette Pratique
La cuisine italienne est la cuisine préférée des Français. Découvrez dans cet ouvrage, l'authentique cuisine italienne en mode simplissime.
De la cucina povera, aux plats siciliens , antipasti, pasta, primi et secondi piatti sans oublier les pizze, les risottos et les dolce.
Les incontournables mais aussi des recettes régionales moins connues.
Quelques exemples de recettes :
Foccacia aux olives, Crostinis tomates-mozarella, Parmigiana, Minestrone, Spaghettis à la sardine à la sicilienne, Gnocchis au beurre de sauge, Pasta cacio y pepe, Pizza margherita, Osso Bucco, Involtini, Tiramisu, Cantucci, Amaretti
En 200 recettes, Il y en aura pour tous les goûts. Buon Appetito a tutti.
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