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Smart Food Safety - Xiaonan Lu
Smart Food Safety - Xiaonan Lu
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Smart Food Safety

Xiaonan Lu
pubblicato da Elsevier Science

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Smart food safety series, highlights new advances in the field, with this new volume presenting interesting chapters. Each chapter is written by an international board of authors.

  • Provides the latest information on food research
  • Offers outstanding and original reviews on a range of food research topics
  • Serves as an indispensable reference for researchers and students alike

Dettagli down

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Elsevier Science

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 04/08/2024

Lingua Inglese

EAN-13 9780443313578

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