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Soul food has its roots in slavery, when African Americans had to make do with whatever food was available to them. For the next hundred years after the abolition of slavery, most African Americans lived in poverty, so recipes continued to make use of cheaper ingredients.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo

Editore Lulu.com

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 06/03/2013

Lingua Inglese

EAN-13 9781105940033

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Soul Food Wonders
 

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