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Barbara Daubner
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Katrin Lohbeck
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Julius Heinicke
pubblicato da
Kohlhammer Verlag
Essen ist Identitat, Heimat und Kultur. In den vorgestellten Bildungseinheiten fuhrt Essen als das verbindende Glied Personengruppen unterschiedlicher Biografien und Herkunft zusammen. Im Mittelpunkt steht dabei die Forderung des sozialen Zusammenhalts in Gruppen. Andersartigkeit, Ähnlichkeit oder Fremdheit werden als Vielfalt erlebbar gemacht und die Unterschiede als wesentliche Gemeinsamkeit erkannt. Die erprobten Bildungseinheiten, die den Austausch von Essgewohnheiten, Regeln und Gebrauchen anregen, werden durch Informationen zum sozialen Zusammenhalt, zur Esskultur und zur kulturellen Bildung sowie durch weiterfuhrende Links und Erfahrungsberichte aus der Praxis erganzt.
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