Stop spild af mad

Danske familier kan i gennemsnit spare 10.000 kr. om aret ved at undga madspild.

Stop spild af mad en kogebog med mere giver dig ideer, metoder og opskrifter til at udnytte al din mad.

Danskerne smider i dag tusindvis af tons spiselig mad i skraldespanden i stedet for at spise den. Her lærer du, hvordan du undgar madspild i din egen husholdning.

Bogen sætter fokus pa problemet med madspild, dets omfang og betydning for miljøet, verdenssamfundet og ikke mindst pengepungen

og kommer med gode rad til, hvordan du kan komme spildet til livs.

Store danske madpersonligheder som Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen

og elever og lærere fra Suhrs Madakademiet har i den gode sags tjeneste bidraget med lækre opskrifter pa mad, der er baseret pa rester. De fleste rester kan genopsta som sunde og gode retter dagen efter, hvis man som her far lidt hjælp og inspiration til, hvordan det kan gøres.

Dettagli