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UF0057: ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS (HOTR0108) - Direccionate Estrategias Empresariales S.L.
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UF0057: ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS (HOTR0108)

Direccionate Estrategias Empresariales S.L.
pubblicato da ICB, S.L. (Interconsulting Bureau S.L.)

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el objetivo de esta obra es aprender los conocimientos necesarios para realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos, de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas.

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Generi Gastronomia » Cucina dal mondo , Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Icb, S.l. (interconsulting Bureau S.l.)

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 11/09/2018

Lingua Spagnolo

EAN-13 9788490216088

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