Bianca Zapatka ist Food-Bloggerin, Kochbuch-Bestsellerautorin und meisterhafte Foodstylistin. In »Vegan Everyday« zeigt sie, wie super leckere Rezepte fur jeden Tag ganz einfach zubereitet werden konnen. Dank zahlreicher nutzlicher Tipps, gekonnter Step-by-Step-Anleitungen und einer einfachen Zutatenliste gelingen Biancas Gerichte immer: von Fruhstuck uber Suppen bis hin zu Fingerfood und Hauptgerichten. Wer auf optische Appetitanregung Wert legt, kommt hier voll auf seine Kosten. Denn Bianca kann nicht nur den Kochloffel, sondern auch die Kamera schwingen. Als Foodfotografin hat sie ihre Gerichte immer genau im richtigen Blick. Mal gibt es Gourmet-Wimmelbilder, mal ein echtes Foodporn-Erlebnis rundum yummy eben. Bianca Zapatkas Kochkunst halt viele hilfreiche Tipps zur variantenreichen Abwandlung der Gerichte, Nahrwertangaben und Hinweise auf zuckerfreie und glutenfreie Rezepte bereit. Unter anderem mit folgenden Rezepten: Fruhstuck: Zucchini-Brot, Kurbis-Brotchen, Ofen-Pfannkuchen Salate, Suppen & Dips: Linsensalat, Paprika-Dip, Goldene Linsensuppe Beilagen & Fingerfood: Brokkoli-Kase-Nuggets, Quinoa-Bratlinge, Bohnenballchen Hauptgerichte: Blumenkohl-Pizza, Schlemmerfilet mit Kartoffelpuree und Rahmspinat, knusprige Reispapier-Dumplings Kuchen & Muffins: Himbeer-Cheesecake, Blaue Limetten-Tarte, Zitronen-Mohn-Muffins Sußes & Desserts: Brookies, Mango-Chia-Pudding, Brombeer-Mousse