Historien om Herman Salling og Dansk Supermarked. Ikke bare et portræt af en usædvanlig erhvervsmand og stor personlighed, men ogsa beskrivelsen af et stykke unikt Danmarkshistorie om danskernes indkøbsvaner. Herman Salling er manden, der grundlagde og udviklede Dansk Supermarked til en mastodont i den danske fødevarebranche. Dette er den fascinerende og underholdende historie om købmanden Salling, der om nogen har præget udviklingen i dansk detailhandel, og om koncernen med de mange dagligvarebutikker som Netto og Føtex, vi alle har et forhold til og handler i hver dag. Som en anden Mads Skjern startede Herman Salling som "metervaremand" i sin fars manufakturhandel. Her solgte han stoffer, men havde fra starten et sa udpræget forretningstalent og øje for, hvad kunderne ønskede, at han ville noget mere. "Altid fremdrift, aldrig stilstand" blev i de efterfølgende ar hans motto. Herman Salling abnede Danmarks allerførste supermarked, og han var mange ar senere manden bag indførelsen af discountbutikker i Danmark. Han brugte alle sine vagne timer pa firmaet og forsømte familien, men naede, bl.a. gennem partnerskabet med Mærsk McKinney Møller, en forretningsmæssig succes uden sidestykke. Vi kan ikke sidde her til juleaften! er ikke bare et portræt af en usædvanlig erhvervsmand og stor personlighed, men ogsa beskrivelsen af et stykke unikt danmarkshistorie. Bogen kommer omkring abningen af først stormagasinet Salling i Aarhus, siden Føtex, Bilka og Netto i hele landet. Den fortæller anekdoterne om familier, der valfartede pa udflugt til varehuset i hobetal, og om kvinder der sloges indædt om blomstrede vattæpper. Bogen er gennemillustreret med historiske billeder. Hanne Sindbæk (f. 1962), journalist, forfatter og foredragsholder. Har siden 1998 fokuseret pa at beskrive dansk erhvervslivs top indefra i interviews, portrætartikler, bøger og foredrag. Hun har især skrevet for Berlingske Nyhedsmagasin og Berlingske Tidende og er forfatter til bogen om Saxo Bank, Tyren, Bjørnen og Banken (2009) og Comeback Kid (om Anders Samuelsen) 2013. Medforfatter til Kammerherrens nye klæder. Frits Schur. Manden og myterne (2012).