Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Volatile Compounds in Foods and Beverages - Henk Maarse
Volatile Compounds in Foods and Beverages - Henk Maarse
Leggi un estratto

Volatile Compounds in Foods and Beverages

Henk Maarse
pubblicato da CRC Press

voto 0 su 5   dai un voto
Prezzo online:
493,11 €
Acquista eBook
Prenota e ritira Aggiungi ai preferiti
Condividi
facebook tweet linkedin whatsapp

Mondadori Store e Kobo
tooltip arrow Vuoi saperne di più? leggi le nostre FAQ »

Collects the information available in the literature on volatile compounds in foods and beverages. This information is given in 17 chapters, each dealing with a specific product or product group. Only compounds that are major constituents and/or contribute significantly to the flavor of the relevant

Dettagli down

Generi Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Crc Press

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 22/11/2017

Lingua Inglese

EAN-13 9781351405348

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Volatile Compounds in Foods and Beverages"

Volatile Compounds in Foods and Beverages
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima