Weihnachtsgebäck Rezepte

Weich, nussig und mit der gewissen Zimt Note - so müssen Zimtsterne schmecken. In meinem Rezeptbuch Weihnachtsgebäck beschreibe ich, Stephanie Hafner, wie man hochwertiges und leckeres Weihnachtsgebäck, Klassiker und Kekse fürs das ganze Jahr zuhause nachbacken kann, egal ob Elisenlebkuchen, Honiglebkuchenhaus, Springerle, Bärentatzen, Spitzbuben etc.. In einer Schritt für Schritt Anleitung ergänzt durch passende Fotos erkläre ich viele Kniffs und Tricks aus meiner reichhaltigen Erfahrung als Bäckermeisterin und Backkursleiterin. Lassen Sie sich schon beim Lesen inspirieren und dann viel Spaß beim anschließenden Backen.

Ich bin Stuttgarterin, gelernte Bäckermeisterin Mitte 50. Seit über 35. Jahren von einer 'Back-Liebe' befallen. Damals als Kind war der Backofen meiner Mutter und Oma selten kalt. In einer kleinen Bäckerei in Stuttgart habe ich gelernt und hatte verschiedene Arbeitsstellen. Seit 9 Jahren gebe ich Backkurse Die Mischung zwischen Landfrauen, Hausfrauen backen und die Geheimnisse der Bäcker, Lebküchler auf den Spuren der alten Rezepte und Tradition.

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