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"Wie wuppe ich das jetzt alles?" Die Frage aller Fragen, die sich mir stellte, als ich quasi von heute auf Morgen, nach einem postviralen Infekt auf der Nase lag. Alles, was bisher normal war, durfte mit einer chronischen Diagnose neu strukturiert und organisiert werden. Einkaufen? Urrrrgs, die vielen Reize. Lange laufen und stehen geht bis heute nicht gut. Das kennst du auch, oder. Lieferdienste waren meine Rettung. Wer liefert wann was wohin und zu welchem Preis? Dann noch das Gedöns mit meinen Intoleranzen: Histamin, Laktose und Fruktose. Seufz. Auf Sparflamme leben und trotzdem lecker und gesund essen. Ich teile mit dir, wie ich mich neu organisiert habe. Vom Einkauf, Lieferdienste, Vorratshaltung über Kettenkochen, Rumundfortessen, incl. Saisonkalender bei Histaminintoleranz.
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