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Los yogures pueden comenzar a introducirse en la alimentación del lactante a partir de los 8 meses de vida. La definición de este alimento ha atravesado varias etapas y los tribunales han sido los encargados de marcar sus características frente a los alimentos que se atribuían la misma denominación. Sus nutrientes se asimilan y aprovechan mejor que los de la leche, gracias a la fermentación producida por las bacterias acidolácticas. La oferta de productos lácteos presente en las neveras de los supermercados no deja de crecer. Entre tantas opciones para elegir, a veces es difícil no perderse y no dejarse llevar por las falsas promesas que a menudo adornan sus atractivos envases
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