Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Un equilibrio imperfecto. Alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad

Arantza Begueria Muñoz
pubblicato da Editorial UOC, S.L.

Prezzo online:
0,00

La comida ecológica representa uno de los sectores de la industria alimentaria con mayor crecimiento en nuestro país. Qué lleva a alguien a decidirse por este tipo de comida?, qué buscan en ella los consumidores?, cuáles son sus preocupaciones respecto a la alimentación y a su cuerpo? Este libro nos ofrece un recorrido por el consumo de este tipo de alimentos en la ciudad de Barcelona a partir de las experiencias, las prácticas y las narrativas de los propios consumidores. Esta obra presenta un trabajo antropológico que viaja por las medicinas alternativas, las espiritualidades orientales, los discursos sobre soberanía alimentaria y las narrativas sobre toxicidad y riesgo, entre otros, para revelar cómo los consumidores buscan en la comida ecológica un equilibrio personal y colectivo. Un equilibrio que es nutricional, pero también es médico, espiritual, moral y político, y que está lejos de ser perfecto.

Dettagli down

Generi Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete

Editore Editorial Uoc, S.l.

Formato Ebook con Adobe DRM

Pubblicato 15/12/2009

Lingua Spagnolo

EAN-13 9788491163039

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Un equilibrio imperfecto. Alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad"

Un equilibrio imperfecto. Alimentación ecológica, cuerpo y toxicidad
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima