Carta PAYBACK di Mondadori
Su Mondadori Store, con la tua carta PAYBACK ti premi ad ogni acquisto.
I begyndelsen af det 20. arhundrede reformerede ernæringsforskeren Mikkel Hindhede vores made at spise pa til fordel for bade folkesundheden og den enkelte hustands økonomi. Denne kogebog er skabt i overensstemmelse med hans principper om mindre kød og mere frugt og flere rødder og rummer opskrifter og menuforslag til en periode pa 10 uger.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevareradgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede paviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under bade 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Scrivi una recensione per "Økonomisk kogebog"
Torna in cima
Leggi un estratto
dai un voto
